Puur
Puur is niet alleen ‘zuiver’ en ‘echt’ maar ook compleet en helder, maar vooral 'puur'.
Ingedeeld naar drie verschillende variaties met ieder hun eigen karakteristieke eigenschappen;
- Cono-Noord-Hollandse kaas
- Lutjewinkel-Noord-Hollandse kaas
- Varssevelder-Goudse kaas